Les 7 principes de la Charte de Foligno

1. que tous les acteurs d'un territoire puissent participer

-->engagement et structuration équilibrée

2.qu'il y ait une égalité des chances de développement pour tous les publics

--> intégration des aspects sociaux dans les cahiers des charges

3.que les synergies entre toutes les organisations socio-professionnelles soient favorisées

-->organisation de rencontres entre tous les partenaires

4.que les acteurs puissent être solidaires entre eux

--> organisation de réseaux et rapprochement des producteurs et des consommateurs

5. qu'une démarche de qualité pour l'ensemble de toutes les productions et prestations puisse émerger de façon transversale

--> création de groupes de travail locaux, formations transdisciplinaires,organisation de foires locales

6.que l'authenticité des savoir- faire et des traditions puisse être garantie

-->construction d'une identité partagée, encouragement de la dimension pluriculturelle

7.que la promotion des produits et service du territoire soit en cohérence avec les attentes du consommateur

--> échanges ville/campagne, promotion de nouvelles méthodes de production, expérimentation de nouvelles organisations