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Fête de l'oignon doux de Citou
Citou
Le premier marché nocturne est organisé par l'Association des producteurs d'oignons doux de Citou en août 2003.
L'ambition de cette manisfestation est de faire connaitre à un large public de consommateurs la production locale : l'oignon doux qui bénéficie par ailleurs d'un marché traditionnel annuel en novembre. C'est aussi l'occasion de faire connaitre les autres productions qui ont reçu la marque Pays Cathare et de découvrir par le biais de son patrimoine cette petite région de la Montagne Noire.
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L'action présentée s'est poursuivie en 2004 avec l'aide de Leader+. Une large part de cet événement a été faite sur la découverte de la Vallée de l'Argent Double .
La Chambre de l'Agriculture de l'Aude était trés présente pour la promotion des produits marqués Pays Cathare. |
Les producteurs ont tiré un bilan trés positif de ce arché nocturne.
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La mise en valeur d'autres productions...
Quelques exemples d'actions de "Valorisation de produits locaux"financées par Leader + Pays Cathare :
- Traçabilité et promotion des filières viande et asperges du Pays Cathare
- Valorisation de la viande bovine
- Fête de la pomme, du vin et du riz à Aigues-Vives
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Des asperges, des pommes de terre, du vin et.... 
Attention à l'étiquette ! |
Depuis 2001 les véritables oignons doux de Citou sont munies d'une étiquette bleue. Cela permet de les distinguer sur les marchés et épiceries du Narbonnais et du Carcassonnais.Les 5 producteurs de Citou travaillent pour l'obtention du label AOC.
C'est aussi vrai pour les autres productions qui ont obtenu la marque Pays Cathare. |
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FICHE TECHNIQUE
Maître d'ouvrage |
Association des producteurs de l'oignon doux de Citou |
Financement |
Leader + : 563€
CG :994€
Commune : 530€
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Type de dépenses |
Animation
Intervenants
Communication
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Mesure |
Valorisation des savoir-faire,activités et produits |
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